广水桔梗是湖北省随州市广水市的传统特色药材与药食两用原料，以该市北部山地丘陵区出产的品质为佳。其根条粗壮、色白质坚，在本地及周边中药材市场有稳定需求，也可经简单处理后用于日常膳食搭配，是兼具药用与食用价值的地方物产。
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广水火烧馍是湖北省随州市广水市城乡居民的传统主食与便携点心，以小麦粉为主要原料，经手工揉制、发酵、调味、擀制、入鏊或大灶铁盖闷炕制成，成品外酥内软、层次分明，既可热食也可凉吃，日常配粥配汤，农忙、赶集或短途出行时常作干粮。
广水白灵菇是湖北省随州市广水市依托本地山林气候资源培育的人工食用真菌，菌盖洁白厚实，边缘内卷呈贝壳状，菌柄粗壮较短，口感脆嫩细腻，有自然菌香，是广水特色农产品之一，销往国内多个省市及周边地区。
徐家河银鱼是湖北省随州市广水市徐家河水库的特色水产，属鲤形目银鱼科，是该水库渔业养殖与合理增殖的核心品种之一。鱼体细小柔软，通体半透明或呈乳白色，无鳞无硬刺，肉质细嫩，是当地居民家常菜和馈赠亲友的常用水产品，也在周边区域水产品市场有一定知名度。
广水胭脂红鲜桃是湖北省随州市广水市的地方鲜桃品种，以成熟后果皮底色乳白、阳面呈均匀胭脂红色泽著称。其果实近圆形，果顶平圆，缝合线浅，果肉乳白微泛红，肉厚核小，可食率高，是当地夏季鲜果市场的重要品类。
随州金黄蜜枣是湖北省随州市随县特产，以随县本地种植的优良红枣品种为原料，经多道传统手工工序精制而成，蜜枣通体呈鲜亮的琥珀色或金黄色，肉质厚实细腻，是当地久负盛名的传统休闲食品与馈赠佳品，在周边地区及部分省外市场也有一定认可度。
尚市油桃主产于湖北省随州市随县尚市镇及周边毗邻的低丘岗地，是随县早春特色鲜果代表。该区域依托岗地通风透光、土壤微酸偏沙的自然条件，大面积种植早熟油桃品种，果实成熟时间多集中在每年5月中下旬至6月上旬，比国内多数北方产区早上市15至30天，鲜果行销湖北、河南、湖南、江西等周边多省。
万和兰花是湖北省随州市随县的特色观赏兰花，核心产区集中在万和镇及周边太白顶、桐柏山余脉。产区属北亚热带季风气候，山林茂密、腐殖土深厚、湿度光照适宜，孕育了丰富的野生春兰、蕙兰资源，经本地兰农与兰友长期选育，涌现出一批瓣型周正、花型奇巧、花香清幽的品种，在国内兰花爱好者群体中有一定认可度。
随州泡泡青是湖北省随州市随县特有的十字花科芸薹属不结球白菜变种，叶片质地厚实柔软，表面布满细密的白色或淡黄色隆起小泡，主茎粗短，叶柄肥厚呈浅绿色，在鄂北及周边地区冬季蔬菜市场中占比较大，是当地冬春餐桌上的常见绿叶菜。
湖北省随州市随县以北部草店镇为核心区域产出的草店葛根粉，以当地人工种植或山间采挖的多年生粉葛为原料，经传统手工或现代半机械化工艺制成，粉质细白，吸水性好，冲调后呈半透明糊状，是当地日常食用的特色食品，也常作为节庆走亲访友的馈赠佳品。
洪山鸡是湖北省随州市随县的肉蛋兼用型地方优良鸡种，核心产区分布在大洪山北麓随县洪山镇及周边乡镇，依托大洪山北麓的丘陵岗地、自然林地、山溪河流等原生环境发展。该品种鸡具有黄羽、黄喙、黄胫的典型“三黄”特征，体型紧凑，行动敏捷，适应性强，耐粗饲，过去多为农户散养，用于自家食用或少量售卖，近年逐步形成适度规模化的生态养殖模式。
随县黑木耳是湖北省随州市随县的传统特色农产品，以野生栎木种植为主，也有部分袋料栽培产出。其生长依托随县境内的大别山、桐柏山交界地带的气候与生态条件，干品外观色泽黑亮，肉质厚实，泡发率高，口感脆嫩爽滑，是本地居民日常饮食及对外馈赠的常用食材。
湖北省随州市曾都区的洪山银杏，主要指洛阳镇、何店镇等南部乡镇原生古银杏群落产出的种实，俗称“白果”。秋季是收获季节，鲜食或干制后均可入馔，区域种植历史久远，现有大量树龄千年以上的原生古树，形成兼具生态价值与经济价值的特色林带，种实因生长周期长、环境优渥，品质相对突出。
曾都葛粉是湖北省随州市曾都区以野生或人工种植的葛根为原料加工制成的传统淀粉类食品。当地山地丘陵占比较高，气候湿润，土壤疏松透气，为葛根生长提供了适宜环境，产出的葛粉品质稳定，粉质细腻，是曾都地区常见的特色农产品之一。
湖北省随州市曾都区地处大别山与桐柏山交汇的过渡地带，兼有暖温带半湿润与亚热带湿润季风气候特征，昼夜温差适中，森林覆盖率高，栎木等栽培原料充足，是国内重要的香菇栽培核心区域之一。随州香菇栽培历史悠久，产品以肉质厚实、香气自然浓郁、柄短盖圆规整等特点受到广泛认可，可鲜食或制成干货，广泛应用于各类中式烹饪场景。
湖北省随州市曾都区地处江淮之间，水网交织，滩涂圩区广阔，柳类资源丰富，是我国重要的柳编产区之一。当地柳编以本地适生的簸箕柳、杞柳等细皮韧性柳为主要原料，编制历史悠久，民间基础扎实，成品涵盖家居收纳、装饰陈设、农业生产辅助用具等多个品类，兼具实用功能与地域艺术特征，在国内外均有一定市场认知度。
玉皇李是湖北省随州市曾都区传统栽培的特色李类品种，核心产区位于曾都区北部淮河镇、万和镇等低山丘陵区域。当地气候温和湿润，土壤多为黄棕壤或砂壤土，透气保水性能佳，为玉皇李的生长提供了适宜条件。该品种果实外观鲜亮，核小肉厚，果肉质地细致，是曾都区夏秋季节上市的重要鲜果，近年来通过品种改良和种植标准化推广，产量与品质有所提升。
随州蜜枣是湖北省随州市曾都区的传统加工食品，以本地出产的枣果为主要原料，经多道工序制作而成，成品外观多呈半透明状，口感兼具韧性与糯性，甜味适中，带有枣果本身的香气，是当地民间常用的节庆、待客及馈赠食品。